學校附近一家早餐店叫做萬家鄉，他們香噴噴的豬排蛋＋中溫咖（只要45元）就是我每天必吃的早點；當時甚至跟老闆娘要電話，開車上班路上就先打電話點，每天同樣的台詞是：「喂～老闆/老闆娘，早～，我要豬排蛋，梅奶茲抹一邊，中溫咖，等一下去拿，謝謝。」到了店家就可以馬上拿，省時快速又方便呢！
11月回台灣時有沒有去吃？當然有囉！吃到懷念的食物與味道相當的開心，而且老闆娘跟早餐阿姨還記得我呢！（這又是另一段故事啦，呵呵）
回到美國，不可能跟台灣一樣滿街都是便宜又好吃的早餐店，想吃香噴噴、熱騰騰的早餐，只好自己動手做囉！上面這張圖，就是我憑著吃萬家鄉多年的印象所做出來的豬排蛋，雖然豬排沒有做到店家賣的那麼軟嫩多汁，土司也懶得去掉硬硬的邊，沒有梅奶茲（因為我本來就不愛），但賣相與口感至少很接近記憶中的味道～啊，寫到這裡自己都忍不住嘴饞起來了呢！
